Um dos hábitos locais que incorporei ao meu dia a dia é o de tomar uma taça de chá de ervas após as refeições. O Chile é o terceiro pais do mundo no consumo do chá, perdendo apenas para o Reino Unido e o Japão. A quantidade e variedade de marcas locais e internacionais disponíveis no mercado é infinita. Desde infusões de frutas e ervas a chás verdes e brancos aromatizados com frutas exóticas, menta marroquina, entre dezenas de outros. Destaque para a inglesa Whittard e para a casa de chá La Teteria, que vende chás em folha importados do Nepal, Japão, Sri Lanka e China. Vale a pena também dar uma checada nas prateleiras dos grandes supermercados, tais como Jumbo e Tottus.
